Firma Hakkında

Sun Valley, 1936 yılında kurulmuş, Idaho’da yer alan ve mutfak ile konaklama sektöründe lider bir destinasyondur. Şirket, geniş bir ekip ile restoran operasyonları, mutfak yönetimi ve misafir hizmetleri alanında yüksek standartlarda hizmet sunmaktadır. Sun Valley, çalışanlarına profesyonel bir ortamda gelişim fırsatları sunarak, mutfak sanatları ve restoran yönetimi alanında kariyer yapmak isteyenler için ideal bir çalışma ortamı sağlar.

Pozisyon Hakkında

Aşçıpozisyonu, restoran operasyonları, mutfak teknikleri ve yönetim becerileri konusunda kapsamlı bir eğitim sunar. Aşçı, şef ve sous şef rehberliğinde çalışarak, hızlı tempolu bir mutfakta deneyim kazanacak ve ABD Sağlık Departmanı standartlarına uygun gıda güvenliği uygulamalarını öğrenecektir. Bu pozisyon, mutfak sanatları, yemek sunumu, maliyet kontrolü ve mutfak yönetimi gibi konularda ileri düzey beceriler geliştirme fırsatı sunar.

Görev ve Sorumluluklar

• Restoran operasyonlarına ve yemek sunum tekniklerine giriş yapmak.
• Şef ve sous şef rehberliğinde hızlı tempolu bir mutfakta çalışmak ve çevreye duyarlı olmak.
• ABD Sağlık Departmanı standartlarına uygun gıda güvenliği uygulamalarını öğrenmek.
• Restoran işletmeciliği hakkında bilgi edinmek ve daha fazla yemek pişirme sorumluluğu almak.
• İleri düzey bıçak teknikleri, hazırlık becerileri ve güvenli gıda saklama uygulamalarını öğrenmek.
• Klasik teknikler, yemek sunumu, sos geliştirme ve pişirme becerileri kazanmak.
• Menü maliyetlendirme ve gıda maliyet kontrolü gibi mutfak yönetimi ve idari beceriler geliştirmek.
• Ürün bilgisi, uyum uygulamaları ve güvenli, verimli bir operasyon için gerekli uygulamaları öğrenmek.
• Liderlik becerilerini gözlemlemek ve mutfak yönetimi için gerekli organizasyonel kültür, politika ve prosedürleri öğrenmek.

Gerekli Beceriler:

• Başkalarından öğrenme isteği.
• Açık fikirli ve yeniliklere açık olma.
• Ekip çalışmasına yatkınlık.
• Aşçılık ve yemek pişirme becerileri.

Konaklama Detayları

• Konaklama Türü: Yurt tarzı konaklama, 1-4 kişiyle paylaşılan odalar.
• Konaklama Ücreti: Haftalık 105 USD.
• Konaklama Depozitosu: 300 USD (iade edilebilir).
• Sağlanan İmkanlar:
  • Wi-Fi / İnternet
  • Çamaşırhane
  • Telefon hattı
  • Mutfak
• Ek Gereklilik: Ülkede alınmış grip aşısı veya belgelenmiş muafiyet (aşı masrafı makbuz ile geri ödenir).

Süre: 12 Ay – Maaş: $2880 / Aylık