Bowie House, Texas’ın Fort Worth şehrinde yer alan prestijli bir konaklama ve etkinlik mekanıdır. Yüksek standartlarda hizmet sunmayı hedefleyen Bowie House, misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmak için hem mutfak hem de etkinlik yönetimi alanında profesyonel çözümler sunmaktadır. Modern Amerikan mutfağına odaklanan Bowie House, kaliteli yemek sunumu ve yaratıcı mutfak deneyimleriyle tanınmaktadır.

Pozisyon Hakkında
Aşçılık pozisyonu, mutfak becerilerini geliştirmek ve profesyonel bir mutfak ortamında deneyim kazanmak isteyen adaylar için mükemmel bir fırsattır. Aşçı, yiyecek maliyetlendirme, hazırlık teknikleri ve menü planlama gibi konularda bilgi edinirken, aynı zamanda yönetim ve organizasyon becerilerini geliştirme şansı bulacaktır.

Görev ve Sorumluluklar:
• Çeşitli sebzeler, etler, makarnalar ve tahıllar için yiyecek maliyetlendirme ve hazırlık tekniklerini öğrenmek.
• Soğuk yiyeceklerin hazırlanması ve üretimini koordine ederek yüksek kalite standartlarını korumak.
• Amerikan çağdaş mutfak tarzında yemek sunumu ve büfe hazırlama tekniklerini öğrenmek.
• Büfe, ziyafet ve restoran kullanımı için standart tariflere uygun soğuk yiyecekler hazırlamak.
• Tüm soğuk yiyeceklerin görsel olarak doğru renk kombinasyonları ve genel sunum açısından çekici olmasını sağlamak.
• Çalışma istasyonlarında üretim için malzeme ve yiyecek taleplerini hazırlamak.
• Tüm yiyeceklerin buzdolabı ve dondurucularda doğru şekilde saklanmasını kontrol ederek ürün tazeliğini korumak.
• Hazırlık üretimi, çeşitli mutfak teknikleri, menü planlama ve ziyafet organizasyonları gibi görevlerde uzmanlık kazanmak.
• Yönetim ve idari süreçler hakkında süpervizörlerden eğitim almak.

Adaylarda Aranan Nitelikler
• Yetenekler:
o Aktif dinleme ve takım çalışmasına yatkınlık.
o Pozitif bir tutum ve öğrenme isteği.
• Teknik Beceriler:
o Mutfak ve yemek hazırlama becerileri.
o Menü planlama ve etkinlik organizasyonu.

Konaklama: Haftalık 250 USD ücret karşılığında konaklama imkanı sağlanmaktadır.
Süre: 12 Ay – Maaş: $2720 / aylık